citrons

fruits

 

 

Vive les fruits exotiques !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous avons découvert certains plats cuisinés au supermarché de Taina (pour les voiliers), pas trop chers et sympas, de beaux légumes, et même de la coriandre fraîche (introuvable sur la côte est). Punaauia, où nous venons d'arriver, est le lieu d'élection des "popas" (les blancs comme nous) sur l'île, et l'offre en restos et toute sorte de choses est bien meilleures sur le plan alimentaire. Je suis en train de me faire un petit Fare Pu (jardin en pots) où je fais pousser mes propres herbes (graines peuvent se commander sur internet), on fait des échanges aussi, et on a les bananes et les mangues du jardin, top !

Les fruits sont délicieux à Tahiti, il y en a plein, on en mange tout les jours avec du yaourt aussi, ou rotis au four avec du rhum... Sur le plateau, quelques fruits du jours. Ici, les fruits les plus courants sont les mangues, bananes, papayes, fruits de la passion, goyaves, citrons verts et de gros pamplemousse. Il y a aussi quelques oranges locales. La poire vient d'Australie, on a pas encore goûté.

La cuisine est peu diversifiée en Polynésie, basée sur le poisson crû et le régime américain, peu à notre goût. Nous aurions aimé un restaurant indien... Les végétariens galèrent un peu... Nous rêvons d'un vrai curry Madras...

Nous dépensons beaucoup par semaine, sans alcool (le vin est très cher et pas terrible), même en mangeant local le plus possible... Acheter des fruits et des légumes est un grand luxe ici. Tout coûte cher (le double ou le triple de la France) .

Heureusement, nous allons pouvoir nous rattraper sur les fruits du jardin : nous profitons déjà des bananes et le manguier commence à donner. Il parait qu'on en aura à profusion d'ici quelques mois. Miam !

C'est difficile de manger équilibré à Tahiti. Les légumes sont très chers. Alors j'essaie de cuisiner sain. C'est pour cela que j'ai crée une rubrique petits plats, pour garder des idées...

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bananes